Tapi akan lebih baik lagi kalau menggunakan air mendidih.
Tim Ide Masak dalam buku "Seri Penganan Jadul Tetap Favorit: Aneka Es" terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menyarankan untuk membuat es batu menggunakan air mendidih.
Air mendidih mengandung lebih sedikit oksigen daripada air biasa.
Hasilnya air ini dapat membuat es batu lebih cepat beku dan hasilnya bening.
Namun berhati-hatilah, karena konon air panas bisa membuat kulkas cepat rusak.
2. Direbus dua kali
Selain harus direbus, Anda harus merebusnya sebanyak 2 kali.
Air kemasan yang akan digunakan untuk membuat es batu harus direbus terlebih dulu.
Dilansir dari The Kitchn, untuk menghasilkan es batu yang bening, Sase Lovers harus merebus air kemasan sebanyak 2 kali.
Setelah direbus, air kemasan bisa langsung dibekukan atau didinginkan di suhu ruangan terlebih dulu.
Ini akan bertujuan untuk menghilangkan gelembung jika es batu sudah membeku.
3. Dibekukan minimal 12 jam
Melansir laman Bon Appetit, proses pembekuan es batu dapat dilakukan selama 12-24 jam.