BAHAN
- 1 kg bawang putih
- Tepung tapioka secukupnya
- 4,5 garam
- Air secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Siapkan semua bahan, haluskan bawang putih lalu campur aduk semuanya hingga rata.
2. Letakkan adonan pada sebuah cetakan berukuran 1,5 cm x 2,5 cm, lalu tuangkan air mendidik dalam adonan tersebut setinggi 1 meter di atas adonan.
3. Diamkan adonan menjadi gumpalan yang mengental. Jika sudah mengental akan dijadikan bahan untuk pembuatan kerupuk.
4. Campur gumpalan yang mengental itu dengan sisa tepung, lalu bentuk bulatan besar yang memanjang.
5. Iris tipis bulatan tersebut sesuai selera.
Baca Juga: Resep Kerupuk Bayam Bumbu Pizza, Resep Anti Bosan yang Kriuk Dan Gurih Banget
6. Tata irisan tersebut di wadah, lalu jemur di bawah terik sinar matahari hingga kering.
7. Jika sudah mengering, kerupuk siap digoreng dengan pasir sungai yang telah dibersihkan.
8. Jika sudah matang, simpan kerupuk dalam toples dan siap dinikmati.
Selamat mencoba Sase lovers.
Baca Juga: Bukan Cuma Kerupuk, 5 Benda di Dapur Ini Juga Harus Dijemur Sesekali Supaya Bisa Awet Tahan Lama
Artikel ini telah tayang di TribunnewsWiki dengan judul "Kerupuk Melarat"