SajianSedap.com - Resep Nasi Rames Daging Manis adalah salah satu menu tradisional yang hadir dengan lauk yang lengkap.
Kalau butuh menu makan siang yang enak yang lauknya lengkap, menu simple satu ini bisa jadi pilihannya.
Tertarik untuk menghadirkan menu serba nasi favorit keluarga yang enak dengan lauk lengkap ini?
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:600 gram nasi putih
Daging Manis:250 gram daging sapi top side, potong-potong lebar2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya1 batang serai, memarkan1 sendok teh garam3 sendok makan gula merah300 ml air250 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 sendok makan air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri sangrai1 sendok teh ketumbar bubuk
Kering Kentang:300 gram kentang, kupas, potong 4 bagian, iris tipis1 sendok teh air kapur sirih1/2 sendok teh garam1 lembar daun salam1 cm lengkuas, memarkan1 sendok makan gula pasir1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air, larutkan3 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus, goreng sebentar2 sendok makan bawang merah goreng2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:1 buah cabai merah besar, buang bijinya2 buah cabai merah keriting3 butir bawang merah1/2 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:2 buah timun, iris bulat5 buah kerupuk kanji
Cara Membuat Nasi Rames Daging Manis: