SajianSedap.com - Pernah berkunjung ke kota Pahlawan, Surabaya? Sebaiknya simak 5 kuliner khas Surabaya yang terkenal ini agar mencobanya ketika berkunjung kesana.
Selain berkunjung ke tempat yang bersejarah, 5 kuliner terkenal khas Surabaya ini tidak boleh sampai terlewatkan untuk dicoba.
Yuk, simak saja artikel berikut ini agar tidak bingung lagi ketika ingin wisata kuliner di kota Surabaya.
5 Kuliner Khas Surabaya yang Wajib Dicoba
1. Rawon
Rawon adalah sup daging berkuah hitam yang khas dari Surabaya.
Kuah hitamnya dihasilkan dari rempah-rempah, seperti kluwek, yang memberikan rasa yang khas.
Biasanya disajikan dengan daging sapi, telur asin, tauge, dan sambal.
Kuliner nikmat satu ini wajib banget dicicipi saat berkunjung ke Surabaya.
Baca Juga: Resep Rawon Daging Goreng, Menu Tradisional Simple Dari Surabaya Dengan Kuah Hitam yang Khas
Baca Juga: Tips Masak Rawon yang Dagingnya Empuk dan Bumbu Meresap, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa!
2. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah hidangan khas Surabaya yang terdiri dari campuran sayuran, seperti mentimun, kacang panjang, taoge, dan tahu, disajikan dengan irisan cingur (bagian hidung sapi yang dimasak), serta dilumuri dengan saus rujak yang pedas dan manis.
3. Lontong Balap
Lontong Balap adalah makanan jajanan tradisional Surabaya yang terdiri dari lontong (nasi ketan yang dibungkus daun pisang), tahu goreng, tauge, lentho (perkedel kacang hijau), dan koya (taburan udang yang digoreng).
Semuanya disajikan dengan kuah kaldu yang khas.
4. Sate Klopo
Sate Klopo adalah sate ayam yang ditusuk dengan serat kelapa muda sebelum dibakar.
Hasilnya adalah sate yang gurih dengan aroma kelapa yang khas.
Sate Klopo biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan nasi.
Baca Juga: Resep Rawon Lezat Khas Jawa Timur, Menu Istimewa Untuk Makan Siang Nanti
Baca Juga: Tips Memilih Kluwek yang Tua untuk Hidangan Rawon, Salah Satunya dengan Dikocok-kocok
5. Tahu Tek
Tahu Tek adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng, mentimun, taoge, dan kentang rebus yang disajikan dengan saus kacang yang kental dan bumbu petis.
Biasanya ditaburi dengan bawang goreng dan kerupuk.
Itu dia 5 kuliner terkenal khas Surabaya yang tak boleh terlewatkan ketika berkunjung ke sana.