Yuk, Bikin Resep Tahu Tek Tek Khas Surabaya yang Lezat Ini Untuk Kudapan Di Malam Hari

SajianSedap.com - Resep Tahu Tek Tek merupakan salah satu kudapan lezat yang terkenal yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur.

Kalau bosan makan malam dengan nasi, mungkin menghadirkan menu simple ini bisa jadi pilihan utamanya.

Perut juga bakal kenyang kalau menyantap menu tradisional yang enak banget ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
6 buah tahu putih
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Saus:
3 siung bawang putih
7 buah cabai rawit merah
100 gram kacang tanah, goreng
5 sendok makan petis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah, sisir
3 sendok makan kecap
150 ml air panas

Bahan Pelengkap:
3 buah lontong, potong-potong
100 gram kecambah
100 gram mentimun, potong kotak-kotak
2 batang seledri, iris halus, untuk taburan
1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
25 gram kerupuk kanji goreng

Cara Membuat Tahu TekTek:

1. Lumuri tahu dengan 1 sdt garam dan 150 ml air. Goreng di atas api besar, asal berkulit. Tiriskan.

2. Saus, haluskan bawang putih, cabai rawit merah, dan kacang tanah.

3. Tambahkan petis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air dan kecap manis. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT