SajianSedap.com - Resep Sayap Ayam Isi Sayuran ini adalah olahan sayap ayam yang disajikan dengan isian yang nikmat.
Menu simple serba goreng yang enak maksimal ini wajib dicontek untuk jadi menu makan malam nanti, agar momen bersantap bersama keluarga jadi lebih istimewa.
Percaya deh, keluarga pun tak bakal cukup makan satu piring saja kalau menu sederhana dari kreasi ayam goreng ini menu utamanya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan:10 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garam500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi (campur rata):50 gram mix vegetable1 butir telur, kocok50 gram daging ayam giling100 gram daging dari sayap ayam, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1/2 sendok makan bumbu kari bubuk
Bahan Pelapis:75 gram tepung roti kasar1 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat Sayap Ayam Isi Sayuran:
1. Kerat tulang di bagian atas sayap ayam dengan pisau tajam.
2. Patahkan tulang pada persendiannya. Keluarkan tulang sampai sayap membentuk kantung.
3. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk nipis dan garam.
4. Keluarkan dagingnya. Haluskan. Campurkan ke dalam bahan isi. Aduk rata.
5. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan adonan isi ke dalam kantung sayap ayam. Jahit sayap ayam dengan benang kasur.
6. Kukus sayap ayam 30 menit. Dinginkan. Lepaskan benangnya.
7. Celupkan sayap ayam isi ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung roti.
8. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Baca Juga: Resep Nasi Ayam Hainan Enak Dan Simple Ini Pasti Bisa Kita Buat Di Rumah