Kangkung ini besar dan sedikit lebih tebal sehingga tidak mudah layu.
Tetapi ingat, tumis batangnya dulu ya.
Setelah matang baru masukan daunnya.
2. Campur bumbu dalam mangkuk
Bumbu yang paling sering digunakan untuk membuat kangkung adalah saus tiram, taoco, terasi, kecap manis, dan garam.
Nah, agar kangkung tidak perlu dimasak terlalu lama, campur dulu aneka bumbu dalam mangkuk.
Kalau perlu bersama air (kalau pakai).
Trik masak kangkung agar tetap hijau
Begitu kangkung berubah warna setelah ditumis, langsung siram campuran bumbu.
Jika sudah mendidih, langsung angkat dan langsung disantap.
3. Dibuat kangkung hot plate
Siapkan piring hot plate dari baja.
Panaskan sampai panas betul.
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Cakalang Rica-Rica Enak Cuma Butuh 10 Bahan Untuk Membuatnya