SajianSedap.com - Resep Cake Pandan Oreo ini salah satu kue dengan tekstur lembut dan tampil cantik yang mampu menghipnotis kita.
Begitu mencicipinya, camilan lembut satu ini bikin kita susah move on karena rasanya enak banget dan aromanya juga harum banget.
Tertarik untuk menghadirkan camilan sederhana yang enak dan cantik ini untuk disantap keluarga tercinta?
Waktu: 45 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:4 butir telur125 gram gula pasir1/4 sendok teh garam1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)125 gram tepung terigu protein sedang50 ml santan kental instan25 gram minyak goreng10 keping Oreo, haluskan1/4 sendok teh pasta pandan
Cara Membuat Cake Pandan Oreo:
1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang campuran minyak dan santan sambil diaduk perlahan.
4. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan Oreo yangs udah dihaluskan. Aduk menyebar. Sisihkan.
5. Sisa 2/3 bagian adonan tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
6. Tuang 1 bagian adonan pandan ke dalam loyang loaf 24x10x7 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin.
5. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 10 menit.
6. Tuang adonan Oreo di atasnya. Kukus 10 menit. Tuang kembali adonan pandan. Kukus 10 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Cake Jahe Buah Kering, Kreasi Cake Lembut Dengan Aroma Rempah yang Mantap