SajianSedap.com - Resep Cah Sayur Spesial ini sesuai dengan namanya, karena menu sehat satu ini tidak hanya enak, namun mudah dibuat.
Kalau ingin menghadirkan menu sederhana yang kaya akan nutrisi, hadirkan saja menu simple satu ini.
Keluarga bakal suka makan sayur deh, kalau kita olah sayuran dengan menu praktis satu ini.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:300 gram kembang kol, potong perkuntum1 buah bawang bombay, iris panjang4 siung bawang putih, memarkan2 cm jahe, memarkan3 buah cabai merah, iris miring3 buah cabai hijau, iris miring10 butir bakso sapi, potong-potong10 butir telur puyuh, rebus100 gram jagung putren, potong miring100 gram wortel, iris miring100 gram caisim, potong-potong1 sendok makan saus tiram1/2 sendok makan kecap asin1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk200 ml air kaldu ayam2 sendok makan minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Cah Sayur Spesial:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
2. Masukkan bakso sapi. Aduk rata. Tambahkan telur puyuh, kembang kol, wortel, dan jagung putren. Masak sampai layu.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air kaldu. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
4. Masukkan caisim. Aduk sampai layu dan matang. Sajikan.
Baca Juga: Ditetapkan Jadi Warisan Tak Benda, Ini Sejarah Sayur Lodeh yang Identik Sebagai Masakan 'Wong Ndeso'
Baca Juga: Resep Sayur Bening Tempe Dan Kangkung Enak Ini Bikin Keluarga Mendadak Suka Makan Sayur