Perhatikan tanggal kadaluarsa dan pastikan kaleng tidak bocor atau berkarat.
Sarden yang lebih berkualitas biasanya memiliki daging yang lebih utuh dan tekstur yang lebih lezat.
2. Bilas Sarden
Sebelum memasak, bilas sarden di bawah air mengalir.
Hal ini untuk menghilangkan kadar garam dan minyak berlebih yang mungkin ada pada sarden kaleng.
Ini dapat membantu mengurangi rasa asin yang berlebihan pada hidangan akhir.
3. Rendam dalam Air Jeruk Lemon atau Cuka
Merendam sarden dalam campuran air jeruk lemon atau cuka selama beberapa menit dapat membantu mengurangi bau amis dan memberikan aroma segar pada daging sarden.
4. Tambahkan Bumbu dan Rempah
Agar rasa sarden lebih lezat, kamu dapat menambahkan bumbu dan rempah seperti bawang putih cincang, merica, daun parsley, atau rosemary.
Bumbui sarden sesuai dengan selera mu, namun pastikan untuk tidak menghilangkan karakteristik rasa alami dari sarden itu sendiri.
5. Gunakan Bahan Tambahan
Kamu bisa menambahkan bahan tambahan seperti potongan tomat segar, irisan bawang bombay, atau potongan paprika untuk memberikan variasi rasa dan tekstur pada hidangan sarden.
Bahan tambahan ini akan memberikan dimensi baru pada hidangan mu.