100 Lipat Lebih Enak, Coba Rendam Sarden di Air ini Sebelum Dimasak, Dijamin Satu Keluarga Bisa Nambah Nasi Terus

By Ulfa, Rabu, 2 Agustus 2023 | 09:40 WIB
Tips masak ikan sarden kalengan agar lebih enak dan tidak bau amis. (Kompas)

SajianSedap.com - Siapa yang suka masak sarden?

Ikan sarden kaleng yang biasa kita beli dalam kalengan di supermarket sering jadi stok bulanan di rumah.

Selain enak, ikan sarden kaleng ini juga mudah dibuat dan bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama.

Cara masak sarden kaleng biasanya hanya akan kita panaskan dan ditambah penyedap lain.

Tapi, mau tau bagaimana tips agar masak sarden kaleng lebih enak?

Salah satunya ternyata ikan sardennya harus direndam dulu pakai air lemon atau cuka, nih!

Kenapa?

Jika penasaran, yuk simak tips masak ikan sarden kaleng agar lebih enak dan keluarga nambah nasi terus berikut ini.

Tips Ampuh Agar Ikan Sarden jadi Lebih Enak

Jika kamu ingin membuat hidangan sarden kaleng menjadi lebih enak saat dimasak, ada beberapa tips dan trik yang bisa dicoba.

Simak langkah-langkahnya berikut ini:

1. Pemilihan Sarden yang Berkualitas

Pertama, pilihlah sarden kaleng dengan kualitas terbaik.

Baca Juga: Duh, Tak Sengaja Buka Kaleng Sarden Padahal Buat Masak Minggu Depan, Pakai Trik ini Supaya Isian Tetap Awet Sampai Berbulan-bulan

Perhatikan tanggal kadaluarsa dan pastikan kaleng tidak bocor atau berkarat.

Sarden yang lebih berkualitas biasanya memiliki daging yang lebih utuh dan tekstur yang lebih lezat.

2. Bilas Sarden

Sebelum memasak, bilas sarden di bawah air mengalir.

Hal ini untuk menghilangkan kadar garam dan minyak berlebih yang mungkin ada pada sarden kaleng.

Ini dapat membantu mengurangi rasa asin yang berlebihan pada hidangan akhir.

3. Rendam dalam Air Jeruk Lemon atau Cuka

Merendam sarden dalam campuran air jeruk lemon atau cuka selama beberapa menit dapat membantu mengurangi bau amis dan memberikan aroma segar pada daging sarden.

4. Tambahkan Bumbu dan Rempah

Masak sarden harus ditambahkan bahan ini agar jadi lezat maksimal

Agar rasa sarden lebih lezat, kamu dapat menambahkan bumbu dan rempah seperti bawang putih cincang, merica, daun parsley, atau rosemary.

Bumbui sarden sesuai dengan selera mu, namun pastikan untuk tidak menghilangkan karakteristik rasa alami dari sarden itu sendiri.

5. Gunakan Bahan Tambahan

Kamu bisa menambahkan bahan tambahan seperti potongan tomat segar, irisan bawang bombay, atau potongan paprika untuk memberikan variasi rasa dan tekstur pada hidangan sarden.

Bahan tambahan ini akan memberikan dimensi baru pada hidangan mu.

Baca Juga: Penting Cegah Stunting! Cara Paling Mudah Salah Satuya Rajin Mengonsumsi Ikan dalam Menu Sehari-hari, Seperti Ikan Sarden ABC Sardines, Begini Cara Mengolahnya Agar Tak Bosan!

6. Penyajian dengan Roti atau Pasta

Sarden yang dimasak bisa disajikan dengan roti renyah atau pasta al dente.

Cara ini akan membantu menyerap saus atau bumbu dari sarden, sehingga setiap gigitan akan lebih lezat dan beragam.

7. Jangan Terlalu Lama Memasak

Sarden kaleng sebenarnya sudah matang, jadi saat memasak, jangan terlalu lama memasaknya agar daging sarden tidak menjadi terlalu kering.

Cukup panaskan hingga matang dan saus atau bumbu meresap.

8. Penyajian dengan Minyak Zaitun

Setelah dimasak, tambahkan sedikit minyak zaitun ekstra virgin di atas hidangan sarden.

Minyak zaitun akan memberikan kelembutan dan aroma khas yang akan meningkatkan rasa sarden.

9. Eksperimen dengan Resep

Jangan ragu untuk mencoba berbagai resep yang melibatkan sarden kaleng.

Dengan mencoba variasi bumbu, bahan tambahan, dan teknik memasak yang berbeda, kamu dapat menemukan kombinasi yang paling cocok dengan selera.

Mengolah sarden kaleng menjadi hidangan yang lebih enak memang memerlukan sedikit usaha tambahan, tetapi hasil akhirnya pasti akan sepadan.

Dengan sentuhan kreativitas dan perhatian terhadap rasa, kamu dapat menciptakan hidangan sarden yang lezat dan menggugah selera.

Baca Juga: Ibu-ibu Pasti Tidak Tahu, Seisi Rumah Bakal Tambah Nasi Berkali-kali Kalau Tambahkan 2 Bahan Dapur ini saat Masak Sarden Kaleng

Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan (AI).