SajianSedap.com - Resep Semur Daging Jepara, menu tradisional dengan rasa super enak ini punya rasa dan aroma yang sangat menggoda.
Jelas saja, kalau menu tradisional ini sudah hadir di meja makan, keluarga pasti jadi tak sabar untuk segera makan malam.
Menu sederhana berikut juga bisa jadi inspirasi lauk pelengkap nasi kuning saat merayakan hari kemerdekaan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:350 gram daging sengkel, dipotong-potong 3x3 cm1.000 ml air1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk4 sendok makan kecap manis1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Bumbu:8 butir bawang merah, diiris1 cm jahe, diiris halus2 buah cabai merah diiris serong tipis
Cara Membuat Semur Daging Jepara:
1. Rebus daging di dalam air bersama garam, merica, dan pala bubuk sampai daging hampir empuk. Angkat Sisihkan.
2. Tumis bahan bumbu sampai harum. Masukkan daging. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
4. Tuang kaldu rebusan daging. Masak di atas api kecil sampai daging matang dan meresap.