SajianSedap.com - Siapa yang suka makan nasi dengan lauk kacang panjang?
Salah satu olahan yang disuka adalah tumis kacang panjang.
Banyak yang beranggapan kalau sayuran dengan bentuk memanjang ini cuma sayuran biasa pada umumnya.
Tapi siapa sangka, kalau sayuran hijau ini juga punya manfaat tak terduga.
Terutama jika dikonsumsi dengan cara direbus.
Khasiat Makan Kacang Panjang Rebus
Masak kacang panjang gak perlu repot-repot.
Cuma direbus selama 5-10 menit, kacang panjang rebus sudah siap untuk dimakan.
Selain enak dimakan, kacang panjang juga kaya akan nutrisi yang tak diketahui banyak orang, nih.
Kacang panjang mengandung mineral dan vitamin seperti vitamain A, C, K, B6, asam folat,kalsium, silikon, zat besi, mangan beta-karoten, protein, dan tembaga.
Karena memiliki segudang nutrisi di dalamnya kacang panjang diklaim baik untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Beruntungnya, kacang panjang paling sering diolah dengan cara direbus untuk dibuat campuran pecel.