SajianSedap.com - Menyajikan nasi goreng bisa jadi lebih menarik kalau kita hadirkan Resep Nasi Goreng Kuning ini.
Rasa yang enak dan juga proses membuatnya sangat mudah, membuat menu simple berikut ini bisa kita andalkan untuk menu bekal si kecil hari ini.
Tidak hanya untuk jadi menu bekal, menu sederhana berikut ini juga bisa jadi ide menu sarapan yang menarik.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan Nasi:
- 200 gram beras
- 300 ml air
- 25 gram kunyit, diparut, diperas 20 ml
Bahan:
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 4 butir bawang merah, dicincang halus
- 2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong dadu
- 1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong dadu
- 100 gram ayam fillet dipotong kotak
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris miring
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Dadar Rawis:
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh seledri cincang halus
Bahan Pelengkap:
- 50 gram bawang merah goreng untuk taburan
- 1 buah ketimun, diiris
Cara Membuat Nasi Goreng Kuning:
- Nasi: didihkan air dan air kunyit. Masukkan beras. Masak sampai meresap.
- Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.
- Panaskan minyak. tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.
- Masukkan nasi putih, kecap asin, garam, merica bubuk. Masak sambil diaduk sampai rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.
- Dadar: kocok lepas telur dan garam. Tambahkan seldri. Aduk rata. Buat dadar tipis-tipis. Gulung telur. Iris tipis.
- Sajikan dengan pelengkapnya dan dadar rawis.
Baca Juga: Punya Rasa yang Sedap Maksimal, Resep Nasi Goreng Kari Ini Jadi Menu Sarapan Favorit Seisi Rumah