Diamkan selama 10 menit.
Setelah 10 menit, bilas ikan lele dengan air mengalir.
4. Jeruk nipis dan garam
Terlebih dahulu bersihkan dan siangi ikan lele.
Lalu rendam lele di dalam air yang sudah dicampur dengan jeruk nipis dan garam selama 10 menit.
Selama perendaman, lendir lele akan luntur.
Kemudian bilas dengan air mengalir sampai bersih.
Bagaimana, mudah sekali bukan?
Jadi kalau hari ini mau masak lele, langsung ikuti cara di atas tadi ya.
Semoga bermanfaat ya, Sase Lovers!
Artikel ini telah tayang di kompas.com dengan judul, 4 Cara Hilangkan Lendir Lele Sebelum Dimasak.