Jahe mengandung senyawa anti-inflamasi yang disebut gingerol. Senyawa tersebut dapat membantu mengurangi rasa sakit penderita osteoarthritis.
Riset yang meninjau lima studi membuktikan, mengonsumsi jahe dapat mengurangi rasa sakit hampir sepertiga.
Bahkan, konsumsi jahe dapat menguradi risiko cacat hingga 22 persen pada penderita osteoarthritis. Jahe juga dikenal membantu meredakan mual.
Artikel ini telah tayang di BanjarmasinPost.co.id dengan judul Kaya Antioksidan, 4 Bumbu Masakan Ini Mampu Perpanjang Usia Kata Ahli Gizi