Resep Lumpia Ayam Bengkuang Enak dan Renyah, Camilan Ala Kafe yang Bikin Ketagihan Buat Menikmati Akhir Pekan di Rumah

SajianSedap.com - Siapa sih, yang bisa menolak kalau kita hadirkan Resep Lumpia Ayam Bengkuang yang enak dan renyah ini?

Hadir dengan isian rasa yang enak banget, camilan praktis yang bertekstur renyah ini jadi tak mungkin bosan untuk disantap.

Mari, hadirkan camilan simple yang enak dan renyah ini untuk camilan sambil menikmati akhir pekan di rumah.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:

• 20 lembar kulit lumpia.
• 500 ml minyak untuk menggoreng.

Bahan Isi:

• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1 batang daun bawang iris halus
• 100 gram ayam giling
• 100 gram bengkuang, potong korek api
• 1 sendok teh kecap manis
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 2 sendok teh saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 25 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Perekat (aduk rata):

• 1 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan air

Cara Membuat Lumpia Ayam Bengkuang:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan bengkuang, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Tambahkan isi. Lipat kanan dan kiri. Gulung. Rekatkan dengan bahan perekat.
5. Goreng lumpia di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang kecokelatan.

Baca Juga: Resep Lumpia Basah, Camilan Enak Untuk Keluarga Saat Hari Libur

Baca Juga: Resep Lumpia Tahu Taoge Enak Dan Renyah Ini Bakal Bikin Mulut Terus Bergoyang