1 ekor ayam, potong 8 bagian
4 siung bawang putih, iris tipis
3 tangkai daun salam koja
Baca Juga: Resep Kari Ayam Enak Ini Bikin Kita Ogah Beranjak dari Meja Makan
3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
3 cm kayu manis
1/2 sendok teh pala bubuk
5 buah cengkeh
3 buah kapulaga
1 buah tomat merah, potong-potong
1/2 sendok makan garam
3/4 sendok teh gula pasir