1 butir cengkih
1 butir kapulaga, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun pandan, buat simpul
2 batang daun kari (salam koja), petiki daunnya
Baca Juga: Resep Tum Kari Ayam Enak, Sajian Serba Santan Dengan Rasa yang Istimewa
1 3/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir