1. Mee Soto (Singapura dan Malaysia)
Mee Soto adalah hidangan sup yang sangat populer di Singapura dan Malaysia.
Ini terdiri dari mie yang direbus dengan sempurna yang disajikan dalam sup ayam yang kaya bumbu.
Mee Soto adalah hidangan yang sangat cocok untuk disantap saat cuaca dingin atau sebagai sarapan yang memuaskan.
Kuah Mee Soto biasanya dibuat dengan campuran bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan kunyit.
Ini memberikan kuahnya warna kuning khas dan cita rasa yang mendalam.
Potongan ayam yang lembut dan telur rebus sering digunakan sebagai tambahan yang lazat.
2. Kuy Teav (Kamboja)
Kuy Teav adalah hidangan sup mi yang populer di Kamboja. Hidangan ini memiliki mi beras yang tipis dan kuah yang kaya rasa.
Ini adalah hidangan yang sederhana namun lezat. Meskipun sederhana, Kuy Teav memiliki citarasa yang khas dan memuaskan.
Kuah Kuy Teav biasanya dibuat dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan jamur.