SajianSedap.com - Kulkas jadi salah satu perabotan yang kini cukup penting.
Apalagi jika Anda sering memasak di rumah.
Tentunya berbagai macam bahan makanan disimpan di dalam kulkas, termasuk salah satunya daun seledri.
Daun seledri biasanya dipakai sebagai pelengkap makanan, khususnya makanan berkuah.
Namun Anda tentu tahu, seledri memiliki aroma yang cukup kuat sehingga terkadang membuat kulkas Anda bau.
Apalagi jika seledri ini membusuk di kulkas, aromanya bisa sangat menyengat.
Nah jangan sampai hal ini terjadi dan merusak aroma makanan Anda yang lain.
Agar seledri tetap segar Anda bisa menggunakan trik mudah kok.
Cara Menyimpan Seledri
Meskipun sebagian besar batang seledri yang dibeli dari toko kelontong dibungkus dengan plastik, plastik tersebut sebenarnya dapat membuat seledri lebih cepat rusak.
Itu karena etilen, hormon yang diproduksi tanaman yang menyebabkan pematangan, tidak bisa lepas dan akan menyebabkan seledri Anda rusak.
Sebagai gantinya, bungkus batang seledri dengan kertas timah dan letakkan di laci lemari es yang lebih tajam.
Cara penyimpanan ini memastikan seledri tidak kehilangan kelembapan yang menyebabkan seledri menjadi lemas, sekaligus membiarkan etilen keluar.
Jika disimpan dengan cara ini, batang seledri bisa bertahan hingga dua minggu.
Sebaiknya seledri tetap utuh sampai Anda berencana memakannya atau memasaknya, karena batang seledri utuh akan menahan air lebih baik daripada potongannya.
Namun, jika Anda memiliki sisa seledri yang dipotong dari resep atau ingin menyiapkannya terlebih dahulu, simpan seledri dalam wadah kedap udara.
Kedua metode penyimpanan ini adalah cara terbaik untuk menjaga seledri Anda tetap segar dan segar.
Namun, karena seledri mengandung 95% air, seledri dapat mengalami dehidrasi dengan cepat meskipun Anda menyimpannya dengan benar.
Untungnya, Anda tidak perlu membuang batang yang lemas dan kenyal.
Sebagai gantinya, kembalikan seledri ke kondisi semula dengan memotong kedua ujung setiap batang dan merendamnya dalam air dingin di lemari es selama 30 menit.
Mudah bukan Sase Lovers?
Tentu saja keberhasilan ini tergantung kondisi kulkas Anda.
Baca Juga: Yang Suka Bikin Kue, Ternyata Begini Cara yang Tepat Simpan Ragi Instan Supaya Tidak Rusak, Coba Deh