Aduh Jangan Dikasih Gula, Kalau Makanan Keasinan, Ternyata Harusnya Dikasih Lemon, Kok Bisa?

By Idam Rosyda, Rabu, 13 September 2023 | 11:25 WIB
cara mengatasi makanan yang terlalu asin dengan lemon ()

Penambahan cairan asam seperti jus lemon, air jeruk nipis, atau cuka sari apel ke dalam makanan asin untuk membantu menetralkan rasa asin.

Produk tomat, seperti saus tomat atau pasta tomat, juga bisa digunakan karena tomat bersifat asam.

Cobalah lakukan hal ini jika makanan terlalu asin.

Selain lemon, Anda bisa menggunakan trik lain juga kok.

1. Tambahkan bumbu

Dengan casserole, semur, cabai, atau hidangan serupa lainnya, Anda bisa menggunakan bumbu seperti krim asam, alpukat, keju ricotta, dan lainnya untuk memperbaiki makanan asin.

cara mengatasi makanan terlalu asin

Tekstur kental dalam bumbu ini membantu mengencerkan garam sedikit dan menyebarkan garam lebih merata di langit-langit mulut Anda.

2. Tambahkan produk susu

Jika itu akan melengkapi resep—misalnya, saus krim—Anda dapat menambahkan lebih banyak krim kental, susu murni, atau jenis produk susu lainnya untuk menetralkan rasa asin pada hidangan.

Produk susu mengandung gula, yang membantu mengurangi rasa garam.

Ini melapisi bagian dalam mulut Anda, menciptakan semacam penghalang terhadap garam.

Susu non-susu, seperti santan atau santan, juga dapat bekerja dengan cara yang sama.

 Baca Juga: Chef Degan Septoadji Jadi Salah Satu Juru Masak Gala Dinner KTT ASEAN 2023 Jakarta, Sepak Terjangnya Bikin Melongo, Pernah Memasak untuk Legenda Dunia