1. Kandungan bromelain
Nanas mengandung enzim yang disebut bromelain yang bisa mencegah dan mengurangi peradangan akibat asam urat.
Menurut penelitian, suplemen bromelain menunjukkan dapat mengurangi gejala peradangan pada pasien asam urat.
2. Mengandung serat tinggi
Nanas termasuk buah yang mengandung serat tinggi. Kandungan serat itu dapat menjaga kesehatan pencernaan tetap dalam keadaan prima.
Dalam penelitian pada tikus diketahui pola makan tinggi serat bisa membantu mengurangi peradangan akibat asam urat.
Makanan berserat tinggi seperti nanas juga cenderung rendah purin, sehingga dapat mencegah serangan asam urat.
3. Folat
Satu porsi kecil buah nanas dapat memenuhi kebutuhan folat harian.
Meski pun tidak ada hubungan langsung antara konsumsi folat dan pengurangan gejala asam urat, namun penelitian menunjukkan, folat bisa membantu memecah protein yang disebut homosistein.
Protein ini sering ditemukan dalam kadar tinggi pada penderita asam urat. Ketika kadar protein dapat dikelola dengan baik, efeknya bisa mengurangi risiko serangan asam urat.
4. Vitamin C
Nanas mengandung antioksidan seperti vitamin C, yang dapat membantu melawan kerusakan sel dan peradangan dalam tubuh.
Berdasarkan laporan Mayo Clinic, penderita asam urat yang mengonsumsi suplemen dengan vitamin C dapat membantu menurunkan kadar asam urat.
Menurut penelitian pada tahun 2009 yang melacak asupan vitamin C pada hampir 47.000 pria.
Ditemukan fakta orang dengan asupan vitamin C lebih tinggi selama 20 tahun memiliki kemungkinan lebih kecil terkena asam urat.