SajianSedap.com - Cumi-cumi merupakan salah satu makanan laut yang cukup populer.
Selain udang, cumi-cumi memang memiliki harga yang cukup terjangkau.
Anda bisa dengan mudah menemukan hidangan dari cumi-cumi dari pinggi jalan hingga resto bintang lima.
Tekstur yang kenyal membuat cumi ini cukup digemari.
Apalagi cumi juga bisa dibuat menjadi berbagai macam cara.
Namun kunci kenikmatan cumi-cumi, khususnya cumi segar adalah kualitasnya.
Jika kualitas cumi segar tidak bagus, biasanya rasanya akan amis dan baunya cukup kuat.
Ciri-ciri Cumi Segar
Bahkan bisa jadi Anda keracunan loh karena kualitas cumi segar yang buruk.
Nah agar tidak salah pilih, ternyata ada beberapa ciri-ciri cumi segar yang bisa Anda lihat saat memilihnya.
Dikutip dari caramemilih cumi segar dari buku "Seafood ala Warung Tenda" oleh Linda Carolina Brotodjojo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa menjadi panduan, berikut ini beberapa hal yang perlu Anda perhatikan.
1. Cek warna dan ukuran
Dengan memperhatikan ukuran dan warna cumi, kamu dapat mengetahui kualitas atau kesegarannya.