SajianSedap.com - Menyantap menu ala cafe sekarang bisa cukup di rumah saja dengan cara menghadirkan Resep Fish And Chips With Tartar Sauce ini.
Menu favorit banyak orang ini ternyata membuatnya juga tidak sesulit yang kita bayangkan.
Bagaimana? Masih ragu untuk menghadirkan menu simple ala resto yang rasa lezatnya bikin susah move on ini?
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:350 gram ikan kakap fillet, potong 2x7 cm400 gram kentang, bersihkan, potong wedges1 sendok teh air jeruk lemon1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis:75 gram tepung terigu
Bahan Pencelup:125 gram tepung terigu1 sendok makan maizena1 sendok teh baking powder3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk225 ml air es1/2 buah putih telur, kocok mengembang1 sendok teh peterseli cincang halus
Bahan Saus:100 gram mayones2 buah gherkin, cincang halus2 sendok teh bawang bombay, cincang halus1/8 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Pelengkap:1 buah jeruk lemon, potong-potong
Cara Membuat Fish And Chips With Tartar Sauce :
1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.