SajianSedap.com - Apa yang ada di benak Anda jika santan ternyata bisa diminum langsung.
Ya, tak hanya air kelapa saja, santan juga bisa diminum loh.
Selama ini, santan hanya sering digunakan untuk campuran masakan saja.
Padahal santan juga memiliki cara lain untuk dikonsumsi yakni dengan meminumnya langsung.
Hal ini tentu terdengar aneh.
Padahal dikutip dari Medicinetm, santan mentah yang belum dimasak mengandung lemak jenuh tingkat tinggi, menjadikannya makanan berkalori tinggi.
Santan juga kaya akan vitamin dan mineral penting.
Manfaat Minum Santan Mentah
Namun ingat, kandungan nutrisi pada santan kemasan bisa berbeda-beda seperti minuman santan dan berbeda-beda tergantung produsennya.
Produsen dapat memfortifikasi minuman santan dengan tambahan vitamin, seperti Vitamin A, B-12, dan D2.
Lantas bagaimana jika santan mentah ini diminum?
Apa manfaat minum santan bagi tubuh.
Setidaknya ada 3 manfaat yang akan terasa pada tubuh.
1. Membantu penurunan berat badan
Santan mengandung trigliserida rantai menengah, yang dipercaya dapat merangsang energi melalui produksi panas, sebuah proses yang disebut termogenesis.
Proses termogenesis telah terbukti mengurangi berat badan dan ukuran pinggang.
Trigliserida rantai menengah meningkatkan sensitivitas insulin (hormon yang memecah glukosa dan mengatur kadar gula darah), yang membantu mendorong penurunan berat badan.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kelapa mengandung asam laurat (lipid) yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko infeksi.
Asam laurat juga memiliki sifat anti-inflamasi.
Asam laurat dapat menyebabkan kematian sel sel kanker pada jenis kanker tertentu.
Ia juga memiliki sifat anti-bakteri dan anti-jamur.
3. Meningkatkan stamina
Santan kaya akan kalori dan elektrolit yang dapat meningkatkan stamina dan mengurangi rasa lelah.
Santan juga membantu membangun otot.
Namun untuk meminumnya tidak boleh berlebihan.
Tentu mengonsumsi santan berlebihan akan memberikan efek negatif alaih-alih manfaat yang didapatkan.
Makanan kaya lemak jenuh mempunyai peningkatan risiko penyakit jantung karena kandungan kolesterolnya yang tinggi.
Santan memiliki kandungan lemak yang tinggi.
Namun, sumber lemak jenuh yang berbeda mempengaruhi tubuh dengan cara yang berbeda dan bergantung pada genetika, cara tubuh memetabolisme lemak jenuh berbeda-beda pada setiap individu.
Belum banyak penelitian yang mempelajari pengaruh santan terhadap kadar kolesterol.
Namun, minyak kelapa diketahui tidak secara signifikan meningkatkan kadar kolesterol low-density lipoprotein (LDL), yang disebut juga kolesterol jahat.
Nah bagaimana Sase Lovers? tertarik mencoba minum santan?
Ingat santan yang dikonsumsi adalah santan mentah yang belum melalui proses pemasan.
Anda bisa memeras kelapa asli dengan air matang sehingga bisa langsung dikonsumsi.
Baca Juga: Cara Alami Mengatasi Jerawat di Bokong, Gak Bakal Malu Lagi di Hadapan Suami