SajianSedap.com - Tak sampai satu jam, Resep Bola Daging Tumis Jamur ini sudah bisa kita hadirkan sebagai menu makan malam nanti.
Menu sederhana ini termasuk hidangan yang mudah dibuat, jadi pemula sekalipun dijamin bisa menghadirkan hidangan lezat ini.
Dari pada bingung mau menghadirkan menu makan malam apa hari ini, segara hadirkan saja menu simple serba daging yang enak maksimal ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Bola Daging:200 gram daging giling100 gram tahu, dihaluskan1 siung bawang putih, dihaluskan1 butir telur1 sendok makan tepung terigu1 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh merica bubuk2 sendok makan margarin untuk menggoreng
Bahan:1/2 buah bawang bombay, diiris panjang3 siung bawang putih, dicincang halus1 buah cabai merah, diiris miring1 sendok makan saus tiram1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir75 gram jamur merang, dibelah 4 bagian200 ml air1/2 sendok makan maizena, dilarutkan di dalam 1/2 sendok makan air2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Bola Daging Tumis Jamur:
1. Bola daging, aduk rata daging giling, tahu, bawang putih, telur, tepung terigu, garam, dan gula pasir. Bentuk bola-bola. Goreng hingga kuning kecokelatan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan bola daging dan jamur. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, garam, merica dan gula pasir. Aduk hingga rata.
4. Tuang air, masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.