Menambahkan minyak ke dalam pasta bukan cuma soal teknik yang keliru saja.
Kebiasaan ini juga bisa memengaruhi rasa pasta, lo.
Pasalnya, karena setiap helainya terlumuri minyak, saus jadi susah menempel.
Rasa pasta pun jadi kurang nendang.
Nah, kalau mau pasta yang tidak menempel, pastikan kita merebus pasta dalam air yang banyak.
Untuk 200 gram pasta membutuhkan 2 liter air.
Jadinya, tidak ada pasta yang terlalu menumpuk satu sama lain.
Gluten pada pasta juga tidak akan memekatkan air sehingga tidak ada pasta yang menempel.
Jangan lupa juga mengaduk pasta sesekali supaya pasta tidak menempel dan matangnya merata.
Dengan begini, tidak akan ada pasta yang menempel satu sama lain walaupun tidak ditambahkan minyak.
Jadi mulai sekarang, jangan lagi menambahkan minyak ke dalam air rebusan pasta, ya.
Baca Juga: Mudah Dibuat! Ini Dia 5 Resep Spageti Ala Cafe Untuk Ide Menu Sarapan Spesial Di Akhir Pekan