SajianSedap.com - Agar oncom jadi lebih menarik, kita bisa mengolah oncom dengan mencontek Resep Oncom Goreng Kemangi enak ini.
Hadir dengan balutan tepung yang super enak, menu sederhana yang enak dan harum ini bikin nafsu makan bertambah dua kali lipat.
Bagaimana? Tertarik untuk menghadirkan menu praktis berikut ini untuk jadi menu pelengkap makan siang nanti?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Potong
Bahan:250 gram oncom, dipotong 5x7x1 cm500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Pencelup:125 gram tepung terigu25 gram tepung beras2 sendok teh tepung sagu1/4 sendok teh baking powder2 tangkai daun kemangi, diiris kasar1/2 batang daun bawang, diiris halus200 ml air
Bumbu Halus:1 siung bawang putih2 butir bawang merah1 butir kemiri, disangrai1 cm kunyit, dibakar2 buah cabai merah keriting2 buah cabai rawit merah1 sendok teh garam1/2 sendok teh ketumbar1/4 sendok teh merica
Cara Membuat Oncom Goreng Kemangi:
1. Bahan pencelup: aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder, bumbu halus, dan air. Tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata.
2. Celupkan oncom ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.