SajianSedap.com - Keluarga malas makan sayur? Coba hadirkan Resep Urap Sangrai enak ini saja.
Aneka sayuran yang disajikan dengan bumbu halus yang sedap, menu sehat ini sukses bikin keluarga jadi suka makan sayuran!
Agar tak penasaran lagi dengan cita rasanya yang istimewa, hadirkan saja menu tradisional yang enak dan sehat ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:1 ikat kangkung, petiki, rebus5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus50 gram taoge, seduh1 ikat bayam, petiki, rebus5 lembar kol, iris kasar, rebus1 sendok makan bawang goreng untuk taburan200 gram kelapa muda parut kasar, sangrai hingga kecokelatan
Bumbu Halus:2 siung bawang putih5 butir bawang merah6 buah cabai merah keriting5 cm kencur4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya1/2 sendok teh terasi, dibakar1 sendok teh garam1 sendok makan gula merah
Cara Membuat Urap Sangrai:
1. Kukus bumbu halus di atas api sedang 30 menit hingga matang.
2. Aduk rata bumbu halus dan kelapa.
3. Aduk rata kelapa sangrai yang sudah dicampur dengan bumbu halus, dengan sayuran. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Baca Juga: Cuma 2 Langkah Mudah Lo, untuk Membuat Resep Urap Sayuran Aroma Jeruk yang Enak dan Sehat Ini!