SajianSedap.com - Mengolah sayuran hijau jadi lebih menarik untuk disantap bisa dengan mencontek Resep Sayur Hijau Siram Kuah Kacang ini.
Rasa yang nikmat dari siraman kuah kacang yang gurih, membuat menu sehat satu ini jadi semakin mantap untuk disantap.
Keluarga tak lagi sulit makan sayuran deh, kalau sayuran kita hadirkan menjadi seperti menu praktis berikut ini.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gram kangkung, yang direbus100 gram kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus100 gram bayam, dipotong-potong50 gram daun kemangi1 buah tahu kuning, digoreng, dipotong-potong1 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Bahan Saus:100 gram kacang tanah kulit yang digoreng1 sendok teh garam2 sendok makan gula merah300 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:4 butir bawang merah2 siung bawang putih3 butir kemiri
Cara Membuat Sayur Hijau Siram Kuah kacang:
1. Saus, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
2. Masukkan air, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
3. Siram saus ke dalam sayuran dan tahu.