SajianSedap.com - Resep Turkish Delight adalah salah satu camilan favorit asal Turki yang memiiki tekstur kenyal dengan warna yang menarik.
Nah, sekarang kita tak perlu harus jauh-jauh ke Turki lagi untuk bisa mencicipi camilan lembut, karena kita bisa membuatnya sendiri dengan mencontek resep berikut.
Karena memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya manis, camilan tradisional khas Turki ini pun pasti diburu si kecil!
Waktu: 60 Menit
Sajian: 36 Potong
Bahan:105 gram maizena425 ml air1 sendok makan air jeruk lemon1 sendok teh pasta vanila3 tetes pewarna pink tua/merah
Bahan Sirop:400 gram gula pasir170 ml air
Bahan Pelapis:100 gram maizena, sangrai 5 menit30 gram gula tepung
Cara Membuat Turkish Delight:
1. Pelapis, aduk rata bahan pelapis. Sisihkan.
2. Sirop, campurkan air dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai berbuih dan mengental. Sisihkan.
3. Campurkan maizena, air, air jeruk lemon, dan pasta vanila. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup dan mengental.