Menyajikan Menu Kilat Seperti Resep Oseng-Oseng Kangkung, Bikin Keluarga Tak Bosan Makan Sayur

SajianSedap.com - Ketika tak punya banyak waktu untuk membuat menu makan malam, cara mengatasinya bisa dengan menghadirkan Resep Oseng-Oseng Kangkung ini.

Jangan khawatir, menu simple yang enak ini bisa kita hadirkan secepat kilat.

Jadi meskipun tak punya waktu yang banyak untuk memasak, kita tetap bisa menghadirkan menu lezat ini untuk pelengkap makan malam.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

1. 2 ikat kangkung (200 gram)
2. 100 gram jamur merang, dibelah dua
3. 1 lembar daun salam
4. 2 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm
5. 6 buah mata petai (14 gram), dibelah dua
6. 1 buah tomat merah, dipotong-potong
7. 100 ml air
8. 3/4 sendok teh garam
9. 1/4 sendok teh merica bubuk
10. 1/2 sendok teh gula pasir
11. 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

1. 4 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1 sendok teh terasi, dibakar
4. 1 cm kencur

Cara Membuat Oseng-Oseng Kangkung:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai merah besar, dan petai sampai harum.
2. Masukkan jamur merang dan tomat merah. Aduk sampai layu.
3. Masukkan kangkung, air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Baca Juga: 2023 Tinggal Dua Bulan Masih Ada yang Cuci Kangkung Pakai Baskom, Tanpa Sadar Hal Buruk ini Masuk ke Dalam Tubuh