SajianSedap.com - Sering bikin bolu kukus tapi tak merekah sempurna? Begini cara ampuh untuk membuat Resep Bolu Kukus Berselai agar hasilnya cantik.
Proses memasak yang tepat menjadi kunci agar camilan lembut ini memiliki hasil yang cantik sesuai dengan keinginan kita.
Agar tak penasaran, simak proses membuat camilan simple yang manis dan lembut berikut ini hingga selesai.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 100 Buah
Bahan:10 butir telur1.000 gram gula pasir2 1/2 sendok teh baking powder1.000 ml minuman bersoda tawar40 gram emulsifier (SP/TBM)250 gram tepung terigu protein sedang250 gram selai stroberi1/2 sendok teh pewarna merah cabai
Bahan Toping:500 gram selai stroberi125 ml air
Cara Membuat Bolu Kukus Berselai:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku.
2. Lalu tambahkan tepung terigu, dan baking powder bergantian dengan soda tawar sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan selai stroberi dan pewarna. Kemudian aduk rata.
4. Sendokkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus sedang yang sudah dilapisi kertas roti.