SajianSedap.com - Resep Nasi Merah Tim Telur Asin yang super enak ini bikin kita tak perlu bingung lagi untuk menghadirkan menu sarapan di akhir pekan.
Sarapan dengan menu sehat ini bisa bikin perut kita kenyang lebih lama.
Agar bisa merasakan sensasi rasa yang istimewa di akhir pekan, jangan lupa sarapan dengan menu sehat berikut ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gram beras merah, rendam 1 jam, cuci bersih1/2 sendok teh garam
Bahan Tumisan:1/2 buah bawang bombay, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus2 buah paha ayam, potong kotak50 gram jamur kaleng, iris-iris1 1/2 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh kecap asin1 sendok teh kecap manis1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir250 ml air2 butir telur asin, belah 2 bagian1 sendok makan minyak, untuk menumis800 ml air kaldu ayam, dari rebusan tulang ayam
Bahan Kuah:500 ml kaldu ayam1 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica1 sendok teh minyak wijen2 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuat Nasi Merah Tim Telur Asin:
1. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.
3. Bubuhi saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.