SajianSedap.com - Banyak gerai bubur ternama di Bandung yang diburu untuk sarapan.
Masing-masing punya keunggulan masing-masih.
Nah, di kedai bubur Kairos, menu andalannya bubur goreng dengan beragam topping lezat.
Seperti apa rasanya, ya? Kita cobain, yuk.
Namanya memang menggelitik. Bubur goreng.
Wah, seperti apa ya penyajiannya.
Anda bisa berkunjung ke gerai yang buka mulai pukul 17.00 di kawasan Ciateul, Bandung.
Di sinilah kita bisa mencicipi bubur goreng nan lezat itu.
Mengapa disebut bubur goreng? “Kami namakan bubur goreng karena bumbunya digoreng dulu di dalam penggorengan khusus yang nantinya juga akan menjadi alat saji buburnya,” jelas Adelina, pemilik kedai bubur unik ini.
Untuk membuat semangkuk bubur goreng, Adelina menumis dulu bawang merah dan bawang putih hingga harum dalam minyak canola, kemudian diberi kaldu ayam kampung.
Setelah itu topping bubur dimasukkan, dan ditambahkan bubur nasi yang lembut.