SajianSedap.com - Banyak gerai bubur ternama di Bandung yang diburu untuk sarapan.
Masing-masing punya keunggulan masing-masih.
Nah, di kedai bubur Kairos, menu andalannya bubur goreng dengan beragam topping lezat.
Seperti apa rasanya, ya? Kita cobain, yuk.
Namanya memang menggelitik. Bubur goreng.
Wah, seperti apa ya penyajiannya.
Anda bisa berkunjung ke gerai yang buka mulai pukul 17.00 di kawasan Ciateul, Bandung.
Di sinilah kita bisa mencicipi bubur goreng nan lezat itu.
Mengapa disebut bubur goreng? “Kami namakan bubur goreng karena bumbunya digoreng dulu di dalam penggorengan khusus yang nantinya juga akan menjadi alat saji buburnya,” jelas Adelina, pemilik kedai bubur unik ini.
Untuk membuat semangkuk bubur goreng, Adelina menumis dulu bawang merah dan bawang putih hingga harum dalam minyak canola, kemudian diberi kaldu ayam kampung.
Setelah itu topping bubur dimasukkan, dan ditambahkan bubur nasi yang lembut.
Sajian ini dididihkan hingga mengental, kemudian disajikan dengan taburan bawang daun, pangsit, dan irisan cakue.
Baca Juga: Resep Bubur Goreng Enak, Menu Sarapan Unik yang Bikin Penasaran
Namun yang paling seru adalah topping buburnya sangat beragam.
Mulai dari sayuran hingga aneka daging dan jamur.
Harga topping pun bervariasi mulai Rp 2 ribu – Rp 4 ribu.
Sedangkan buburnya saja dipatok Rp 8 ribu.
Di deretan topping seharga Rp 2 ribu, tersedia aneka sayuran seperti bayam, sawi putih, kangkung, pokcoy, dan caisim.
Sedangkan untuk harga Rp 3 ribu, pilihannya tersedia hati, ampela, tahu udang, tahu jepang, pangsit udang, telur puyuh, telur asin, dan aneka jamur seperti jamur kuping, hioko, dan enoki.
Untuk pilihan topping Rp 4 ribu lebih menarik lagi.
Di antaranya ayam kampung, telur ayam kampung, telur pitan, ikan dori, kakap, scallop, sirloin, udang, cumi, cikuwa, kani stick, bakso salmon, bakso udang, tuna roll, salmon roll, cingkong kepiting, babat, hingga kerang.
Anda bisa memilih kombinasi topping sesuai selera.
Kedai pusat, kedai ini melayani pelanggan hanya mulai sore hari.
Namun jika ingin menyantap lebih pagi, Anda bisa datang ke cabangnya yang berada di Pasar Cisangkuy yang buka mulai pukul 10.00.
Nah, Anda ingin mencicipi lezatnya bubur goreng ala Bandung?
Yuk, cicipi saja bubur goreng Kairos.