SajianSedap.com - Resep Roti Martabak Keju Meleleh, camilan lembut dengan rasa super gurih ini emang bikin nagih.
Ngemil di rumah jadi seperti di cafe mewah kalau ngemil dengan camilan simple ala cafe ini.
Kalau ingin menghadirkan camilan favorit keluarga dengan rasa yang mirip cafe langganan, contek saja resep berikut ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Kulit Martabak I:250 gram tepung terigu protein tinggi1/4 sendok teh garam200 ml air45 gram minyak goreng500 ml minyak goreng, untuk merendam adonan100 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Roti:12 lembar roti tawar tebal50 gram margarin, untuk olesan50 gram keju cepat leleh, lalu parut kasar
Cara Membuat Roti Martabak Keju Meleleh:
1. Kulit martabak, campur tepung terigu dan garam. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni kembali sampai elastis.
2. Timbang adonan kulit martabak masing-masing 75 gram. Bentuk bulat. Rendam di dalam minyak goreng selama 2 jam. Sisihkan.
3. Pipihkan kulit martabak. Giling perlahan hingga melebar dan pipih, jangan sampai sobek. Sisihkan.
4. Roti, olesi roti tawar dengan margarin. Panggang di atas pan sambil dibalik hingga kecokelatan. Angkat.