SajianSedap.com - Ikan lele adalah salah satu jenis ikan air tawar yang disukai oleh banyak orang.
Selain mudah didapat, ikan lele juga dibanderol dengan harga yang terjangkau sehingga bisa dijangkau berbagai kalangan.
Pengolahan ikan lele juga terbilang mudah, yang paling sering seperti digoreng dan disajikan bersama sambal.
Meski banyak penjual ikan lele goreng di pinggir jalan atau rumah makan, membuat sendiri ikan lele goreng juga tidaklah sulit.
Caranya pun tidak berbeda jauh dengan menggoreng ikan lainnya.
Namun biasanya ikan lele cukup sulit ditangani karena adanya letupan dari minyak goreng karena air dan lendir yang ada pada ikan lele.
Ketika minyak meletup, ini tentu akan membuat panik karena akan mengenai tubuh.
Nah, jika Anda tak ingin hal ini terjadi, coba simak berikut ini bagaimana tips menggoreng ikan lele agar minyaknya tidak meletup.
Dijamin Anda akan gemar mengolah ikan lele goreng di rumah kalau tahu tipsnya berikut ini.
Tips Menggoreng Ikan Lele agar Tidak Meletup
Kandungan air pada ikan merupakan salah satu penyebab minyak meletup-meletup. Biasanya selain letupan, ikan juga menjadi lengket dan susah dibalik.
Oleh sebab itu, sebagian orang enggan menggoreng ikan. Namun tidak perlu khawatir, karena kini ada cara untuk meminimalisir letupan minyak saat menggoreng. Berikut uraiannya.
Baca Juga: Meskipun Menu Harian, Keluarga Jadi #SukaIkan Kalau Resep Ikan Selar Goreng Cabai Ini Menu Harian