Salah satu caranya coba cek bagian bawah di mana batang tumbuh.
Jika masih ada sedikit sisa batang, cabut batang tersebut dan periksa bagian dalam melalui lubang yang ditinggalkan.
Jika lubang berwarna hijau, itu menandakan kematangan alpukat; jika berwarna coklat, alpukat masih belum matang.
Selain bagian tumbuhnya batang, ada beberapa cara lain yang bisa Anda lakukan untuk mengetahui apakah alpukat yang Anda pilih sudah matang atau belum.
1. Tekstur lembut
Salah satu indikasi alpukat yang telah matang adalah teksturnya yang lembut.
Untuk memastikan kematangan alpukat, tekan lembut daging buahnya.
Jika terasa empuk, itu menandakan bahwa alpukat sudah matang.
Pastikan untuk meraba beberapa bagian alpukat, mengingat tekstur yang empuk tidak selalu menunjukkan kematangan, tetapi mungkin disebabkan oleh memar atau bagian yang busuk.
2. Hindari alpukat dengan kulit berwarna hijau terang karena buah ini belum matang
Sebaiknya pilih alpukat yang memiliki warna hijau gelap, yang menandakan bahwa buah tersebut sudah diperam dan kemungkinan sudah matang setelah dipetik dari pohon.
3. Cobalah mengupas sedikit kulit alpukat
Jika kulitnya mudah dikupas, itu menunjukkan bahwa buah tersebut sudah matang.
4. Untuk mengetahui kematangan biji buah, goyangkan alpukat
Jika biji terlepas dari daging buah dan terdengar bunyi dari dalam, itu menandakan bahwa alpukat sudah matang.
Alpukat yang matang juga akan terasa lebih ringan dibanding yang masih mentah.
Nah sekarang sudah tahu kan cara memilih alpukat yang matang.