Itu dia cara menyimpan jamur tiram.
Kalau masih ada stok sisa jamur, tak ada salahnya digunakan untuk membuat resep ini.
Resep Jamur Cah Ebi
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
250 gram jamur merang, dipotong 2 bagian1 buah tahu cina, dipotong kotak, digoreng berkulit2 buah cabai merah besar, diiris serong2 buah cabai hijau besar, diiris serong2 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan1 batang daun bawang, dipotong 1 cm1 sendok teh seledri, diiris1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir100 ml air1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih1/4 sendok teh merica butiran
Cara Membuat Jamur Cah Ebi:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, ebi, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
2. Masukkan jamur, kacang panjang, dan tempe. Aduk rata. Masak hingga layu.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Cah Jamur Tiram Caisim, Menu Kilat yang Enak Dibuat Dengan Sedikit Bahan