SajianSedap.com - Manfaat ubi jalar sudah nggak perlu diragukan lagi.
Kini, ubi dijadikan sebagai alternatif pengganti nasi di Indonesia.
Selain bikin kenyang, ubi memiliki banyak manfaat dan nutrisi sehat yang dapat membantu melawan berbagai penyakit.
Dilansir dari kemkes.go.id, ubi jalar mengandung banyak nutrisi sehat yang dapat membantu melawan berbagai penyakit.
Mengonsumsi ubi jalar dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.
Selain membantu mengurangi risiko penyakit berbahaya, ubi jalar juga memiliki manfaat lain terutama yang berkaitan dengan peningkatan energi dan sistem kekebalan tubuh, serta menurunkan berat badan.
Pegolahan ubi pun juga beragam, dapat diolah dengan cara direbus, dipanggang atau dihaluskan.
Sebelum mengolahnya, Sase Lovers pastikan harus memilih ubi yang bagus.
Hal ini bisa dilihat dari warna dan tekstur.
Pilih ubi yang memiliki warna cernah dan merata.
Raba ubi untuk memeriksa teksturnya, sebaiknya pilih yang kulitnya halus dan bebas dari bintik-bintik atau kerutan.