Bahkan minyak goreng bekas ini bisa awet hingga berbulan-bulan jika Anda mengikuti tips berikut ini yang dilansir dari Storable.com.
1. Saring sebelum digunakan
Sebelum menggunakan minyak untuk memasak, saring melalui saringan halus atau kain tipis untuk menghilangkan partikel makanan atau kotoran yang mungkin masuk selama penyimpanan.
Hal ini akan membantu menjaga kualitas minyak dan mencegah degradasi.
2. Hindari mencampurkan jenis minyak yang berbeda
Sebaiknya simpan setiap jenis minyak secara terpisah.
Mencampur minyak yang berbeda dapat mengubah rasa dan mempercepat pembusukan.
3. Jaga agar wadah tetap tertutup rapat
Paparan udara dapat menyebabkan oksidasi sehingga menyebabkan minyak menjadi tengik.
Selalu pastikan wadah penyimpanan tertutup rapat untuk mencegah masuknya udara.
4. Simpan di tempat sejuk
Panas mempercepat proses degradasi minyak goreng.
Simpan wadah di tempat sejuk, jauh dari sinar matahari langsung dan kompor agar minyak tidak cepat rusak.
5. Hindari menyimpan di dekat bau menyengat
Minyak goreng bekas dapat dengan mudah menyerap bau menyengat dari makanan lain.