Dapat Bocoran dari Pedagang, Bawang Goreng Bisa Tetap Renyah Seharian Hanya dengan Tambahan 1 Bahan Rahasia Ini!

By Dwi, Kamis, 16 November 2023 | 16:35 WIB
Tips Membuat Bawang Goreng Agar Renyah Tahan Lama (Sajian Sedap)

Bawang merah ini disebut bawang merah sumenep.

Selain bawang merah sumenep, bawang merah lain yang terkenal akan varietas unggulan adalah bawang merah bima dari Brebes.

Kedua varietas bawang merah ini menghasilkan tekstur bawang goreng yang lebih renyah ketimbang varietas bawng merah lain.

2. Bentuk Irisan Bawang Merah

Untuk membuat bawang goreng agar hasilnya renyah, cara mengirisnya juga harus diperhatikan, ya.

Karena ternyata cara mengiris bawang merah jadi salah satu penentu bawang goreng yang renyah merata.

Caranya, kita harus mengiris bawang merah dengan ketebalan sedang, tidak terlalu tebal atau tipis.

Irisan bawang merah yang terlalu tebal, membuat bawang renyah di luar tetapi basah di dalam.

Sementara bawang merah yang diiris terlalu tipis, mudah gosong saat digoreng.

Irisan yang tidak sama rata, juga membuat bawang goreng matang tidak merata.

Cara termudah, gunakan alat iris bawang manual yang banyak dijual di toko online.

3. Angin-anginkan Bawang Merah

Setelah diiris, jangan langsung goreng bawang merah.

Baca Juga: Awet Segar Sampai 5 Minggu, Cara Simpan Daun Bawang Ini Bisa Dicontek Ibu-ibu Dirumah, Gak Bakal Benyek Bagian Dalamnya