Pigmen yang diekstraksi dari beras ragi merah juga telah terbukti memiliki potensi sifat kemo-preventif.
Ankaflavin, pigmen kuning dari angkak, menunjukkan efek pemicu antitumor pada perkembangan kanker.
Keren, ya!
Ini dia yang suka ketukar dengan lada, iya ketumbar.
Secara fisik lada lebih besar bentuk bijinya dibandingkan ketumbar dan lada memiliki rasa pedas sedangkan ketumbar lebih wangi.
Ketumbar banyak digunakan dalam resep masakan nusantara dari masakan yang sederhana sampai masakan yang sulit membuatnya.
Kecil-kecil cabai rawit, bentuknya yang kecil namun memiliki jutaan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Seperti membantu mengatasi masalah pencernaan dan nyeri sendi.
Baca Juga: Resep Serabi Daging Lada Hitam, Kue Tradisional Nikmat yang Mantap Untuk Menu Sarapan
Kandungan vitamin C dalam ketumbar dapat mengatasi pilek, dan gangguan penyakit lainnya.
Baca Juga: Catat 4 Bahan Pewarna Merah Alami untuk Aneka Kue Imlek, Cantik dan Sehat!