SajianSedap.com - Anda tentu pernah mendengar kue roti buaya bukan?
Ini adalah kuliner khas Betwai yang umumnya disajikan pada acara-acara khusus salah satunya adalah upacara pernikahan.
Roti buaya menjadi salah satu bawaan atau wejangan pengantin pria terhadap pengantin wanita di dalam pernikahan atau lamaran orang Jakarta asli.
Bisa dikatakan ini adalah salah satu syarat bagi mempelai laki-laki di dalam pernikahan adat betawi.
Lalu dalam hal tampilan visualnya, sesuai dengan namanya, roti buaya dibentuk persis seperti buaya.
Sementara rasanya, roti buaya pada awalnya dibuat seperti membuat roti tawar yaitu tidak ada rasa.
Namun pada era modern saat ini banyak dimodifikasi roti buaya menjadi rasa manis, coklat, vanila, dan berbagai macam kreasi rasa lainnya.
Lantas tak hanya berkaitan erat dengan acara pernikahan masyarakat Betawi, roti buaya merangkum kekayaan tradisi dan keunikan proses pembuatannya.
Seperti apa fakta-fakta menariknya?
Simak berikut ini selengkapnya.
Fakta Menarik Roti Buaya
Simak beberapa faktar seputar roti buaya seperti yang sudah dirangkum Kompas.com berikut.
Baca Juga: Fakta Menarik Ayam Taliwang, Kuliner Khas NTB yang Ternyata Harus Pakai Ayam Muda