SajianSedap.com - Hanya butuh modal 30.000an Rupiah saja, kita sudah bisa memulai usaha Resep Sawi Gulung Sosis ini.
Kemudian, kita bisa menjual menu simple ini dengan harga 3.000an Rupiah saja.
Kalau tertarik untuk memulai usaha camilan praktis ini, simak harga pokok penjualannya di bawah sini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:15 lembar sawi putih, biarkan utuh5 bh tahu putih15 bh sosis mini
Bahan Pelengkap:2 btr telur½ sdt garam½ sdt merica bubukCara Membuat Resep Sawi Gulung Sosis:
1. Rebus sawi putih di air mendidih sampai layu. Angkat.
2. Haluskan tahu, campur tahu dengan telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Ambil selembar sawi putih, beri isi tahu dan sosis di tengahnya, lipat kiri dan kanan, gulung.
4. Kukus selama 15 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.
Untuk Menentukan Harga Satuan:
(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
Bahan:15 lembar sawi putih : 7.0005 bh tahu putih : 5 bh/10 bh x 7.000 = 3.50015 bh sosis mini : 15 bh/40 bh x 48.000 = 18.0002 btr telur : 2 btr/16 btr x 26.000 = 3.250½ sdt garam : 2.5 gr/250gr x 5000 = 50½ sdt merica bubuk : 2.5 gr/4 gr x 1.000 = 625
TOTAL BAHAN BAKU: 32.425HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000TOTAL: 34.425
MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL=34.425: (100% - 30%)=34.425: 70%= Rp 49.178: 15 Pcs = Rp 3.278
Baca Juga: Resep Sawi Asin Cah Tahu, Ragam Sajian Tahu Putih Dengan Rasa Lezat yang Tak Pernah Bercanda
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Asin Tahu Takwa, Menu Simple Kesukaan Keluarga yang Pas Buat Pelengkap Makan Siang