Asam glutamat adalah bahan yang sangat beracun dan ditemukan dalam jumlah banyak dalam kecap.
Ditambah lagi MSG untuk menambah cita rasa.
5. Penyerapan mineral terhambat
Konsumsi kecap dapat menghentikan penyerapan mineral oleh tubuh.
Fitat dalam kecap komersial mempengaruhi sistem pencernaan Anda dan mencegah tubuh Anda mengambil semua nutrisi dari makanan.
6. Pencernaan protein terhambat
Salah satu dari banyak fakta yang belum diketahui tentang kecap adalah kemampuannya menyebabkan masalah pencernaan dan pankreas dalam tubuh Anda.
Hal ini karena efek penghambat trypsin pada sistem pencernaan tubuh.
7. Risiko penyakit kardiovaskular
Kandungan garam yang tinggi pada kecap dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Hal ini juga dapat menyebabkan lonjakan tekanan darah secara tiba-tiba.
Selain 7 efek samping tersebut, pada ibu hamil konsumsi kecap asin berlebih juga bisa menganggu perkembangan janin.
Meski terdapat efek samping, bukan berarti Anda tidak boleh mengonsumsi kecap asin.
Ada baiknya batasi konsumsi kecap asin setiap hari dan jangan berlebihan.