Melansir WebMD dari GridHealth.ID, thiamin sangat baik untuk menurunkan risiko alzheimer.
Diketahui, alzheimer adalah penyakit di bagian otak yang bikin daya ingat menurun.
Thiamin bakal mencegah terjadinya plak yang menyebabkan alzheimer.
Namun perlu diingat, untuk mengonsumsi jeroan kita juga tidak boleh berlebihan.
2. Mencegah Anemia
Selain alzheimer, jeroan sapi juga bisa mencegah anemia.
Diketahui, anemia adalah kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah.
Penderita anemia biasanya mudah sekali lelah dan ngantuk.
Anemia bisa dicegah dengan jeroan sapi karena menganding vitamin B12 atau zat besi.
Selain mencegah anemia, vitamin B12 juga bisa menjaga kesehatan kulit, rambut, mata, dan hati.
Namun meski punya manfaat besar untuk mencegah alzheimer dan anemia, ada beberapa hal yang perlu diperhatkan.
Ada beberapa orang yang tidak dianjurkan menyantap jeroan meski punya manfaat besar.