SajianSedap.com - Beras adalah salah satu dari sembilan kebutuhan bahan pokok masyarakat Indonesia.
Bahan pangan ini diolah menjadi nasi yang menjadi bahan makanan utama banyak orang Indonesia.
Seperti kita tahu orang Indonesia memiliki budaya makan nasi setiap waktu makan, dan bahkan memiliki istilah "belum kenyang kalau belum makan nasi".
Sehingga beras menjadi satu bahan pangan yang selalu tersedia di rumah untuk dimasak setiap harinya.
Karena kebutuhannya yang tinggi, beras seringkali dijadikan sebagai stok di rumah.
Banyak orang menyimpan dalam jumlah yang tak sedikit untuk pengolahan selama beberapa waktu, dari mingguan hingga bulanan.
Sayangnya tak banyak orang tahu cara penyimpanan beras yang tepat, menyebabkannya rusak karena adanya kutu beras.
Untuk itu cobalah menyimpannya dengan bahan-bahan penangkal datangnya kutu beras ini.
Salah satunya daun salam yang digunakan seperti berikut ini atau beberapa lain seperti berikut. Yuk simak!
Cara Menyimpan Beras dalam Karung Agar Tahan Lama
Dilansir dari indiatoday, berikut ini tips menyimpan beras dalam karung agar bertahan lama.
Anda bisa memanfaatkan bahan-bahan dapur sebagai pencegah munculnya kutu beras dan bau apek.
1. Masukkan Daun Salam
Daun salam adalah salah satu bahan terbaik lainnya untuk menyingkirkan kumbang dan kutu beras.
Caranya, keringkan daun beras di bawah sinar matahari atau di dalam oven. Kemudian, taruh daun beras ke dalam kotak penyimpanan beras.
2. Masukkan Bumbu atau Rempah-rempah Beraroma
Anda bisa memasukkan jahe, bawang putih, atau kunyit utuh ke dalam karung beras untuk mengusir kutu beras.
Bau dari rempah ini memiliki aroma kuat yang sangat tidak disukai serangga seperti kutu beras.
3. Masukkan Cengkih
Menaruh cengkeh ke dalam butiran beras juga bisa mengusir kutu. Seperti daun salam, cengkeh juga memiliki aroma yang tidak disukai kutu.
Namun, cara menghilangkan kutu yang satu ini agak berisiko karena bisa mengubah rasa beras. Jadi berhati-hatilah!
Taruh beberapa cengkeh di mangkuk kecil dan letakkan di tengah-tengah butiran beras.
Hal ini juga memudahkanmu mengambil cengkeh saat kutu sudah keluar dari beras.
4. Gunakan Kotak Korek Api
Kedengarannya aneh tetapi ini adalah cara yang bagus untuk mengusir kutu beras karena buku korek api mengandung belerang dan belerang tidak disukai oleh kumbang.
Biarkan kotak korek api terbuka di dekat karung beras Anda dan kutu atau kumbang tidak akan muncul di dalam sana.
Atau pilihan lainnya Anda dapat menyimpan sekantong kecil lada hitam di dalam karung beras Anda.
Tips Masak Nasi Agar Pulen
Meski menggunakan beras lokal yang harga tak terlalu mahal, Anda tetap bisa mendapatkan nasi pulen yang wangi.
Caranya pun cukup mudah, yakni dengan membubuhkan satu sendok makan tepung maizena saat memasak dua cangkir beras.
Aduk rata hingga maizena larut dan masaklah beras tersebut seperti biasa di rice cooker.
Sebelumnya, kamu perlu ingat, takaran sangatlah penting untuk mencegah nasi menjadi lembek.
"Jadi (tepung maizena) dicampur dengan beras dan air sebelum menyalakan penanak nasi," terang Chef Kiky Ceria.
Artikel ini telah tayang di indiatoday dengan judul 6 ways you can get rid of nasty weevils or grain beetles from your spices and grains